台灣咖啡農莊
中埔咖啡的歷史，遠溯於自西元 1884 年時，英國人將咖啡引進到台灣，到
1942 年的栽培面積，已達 1000 公頃，曾是世界咖啡重要產區之一。位處於阿里山山脈的中埔林場，在日據時代，即已是台灣主要的咖啡產區，50 多年來
，濃厚的咖啡歷史，賦予「中埔咖啡」獨特的產業風貌。
咖啡樹最適宜生長的環境，以北回歸線至南回歸線之間的地區及赤道附近，最適合咖啡樹生長，在此區域內，也是全球咖啡的主要產區。由於北回歸線
經過嘉義山區，緯度、海拔與中南美洲咖啡產地相同，適合咖啡樹的成長。
豆賞台灣咖啡農莊配合政府農作轉型、一鄉一特產等農業政策，在阿里山的山林間找到原有的「阿拉比卡」(Arabic)品種咖啡樹苗，並以自然農法栽培管理，經過多年來不斷地研究與改進，才慢慢擴充面積，種植到目前的17公頃
，為台灣栽種面積最大的台灣咖啡園。
豆賞台灣咖啡栽種於海拔 600公尺~ 800 公尺間的阿里山，山脈得天獨厚位處於全球咖啡帶中，由於山區的海拔較高，且日夜溫差達10度以上，因而生產的
咖啡豆品質也最佳，果實粒粒飽滿，果肉肥厚，口感香甜醇美，味甘、不澀
、不苦、不酸，完美呈現出咖啡的美味，為品質最優秀、風味最獨特，「正
港」本土味的「台灣咖啡」。
