醃漬料為本公司針對不同產品需求調製的醬汁，當與肉類、禽肉、海產、蔬菜結合後可產生不同顏色、風味與質地的各項產品，經由浸漬、滾打及按摩…等加工處理，使醬汁均勻的分佈在產品中，再以烹調燒烤處理，調理... 更多»
裹層系列中，裹漿粉是一項極重要的加工處理過程，而粉、漿的選擇決定油炸後產品的外觀、風味和口感，當然，粉漿也是影響成本不可或缺的一環。 ... 更多»
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