金車進軍啤酒市場 柏克金上市

來自經濟日報

2018-06-13 23:38經濟日報 項家麟

※ 提醒您：禁止酒駕。未滿十八歲，禁止飲酒。

遵循純正德式啤酒釀製工藝 年產量達10,000噸 用最簡單原料成就最非凡風味

繼成功打響金車噶瑪蘭威士忌之後，金車集團於6月6日正式宣布跨足啤酒市場，推出全新品牌 –「BUCKSKIN柏克金」啤酒上市，遵循純正的德式啤酒釀製工藝，年產量達10,000噸，甫上市便躋身為全台規模前三大的啤酒廠，二廠興建規畫也已啟動，屆時年產量可達現有規模的10倍。 

 
金車BUCKSKIN柏克金啤酒舉辦上市發表會，德國經濟辦事處處長Axel Limberg（左起）、德國在台協會處長Martin Eberts、金車董事長李添財、總經理李玉鼎及首席啤酒顧問Georg Rittmayer，共同啟動品牌上市儀式。 項家麟／攝影

擁有30年食品飲料生產資歷的金車集團築夢踏實，強調從威士忌到啤酒都要做到最好。董事長李添財表示，釀出好喝的酒一直是他的夢想，12年前金車在宜蘭打造了屬於台灣人自己的酒廠，推出噶瑪蘭威士忌，12年後，金車遵循純正的德國釀造工藝，在中壢建造啤酒廠，推出「BUCKSKIN柏克金」啤酒，要像一往的堅持一樣，要做就要做到最好。

金車集團總經理李玉鼎指出，目前BUCKSKIN柏克金啤酒廠約有2,000坪，擁有28座發酵槽，年產量達10,000噸，現正開始著手規畫二廠興建與投資，屆時年產量可達現有規模的10倍。李玉鼎強調，BUCKSKIN柏克金啤酒廠引進全套德式釀酒設備與原物料，聘請到有近600年德國啤酒世家背景的Georg Rittmayer擔任首席啤酒顧問，以其豐富正統的德式啤酒釀造經驗，集結陣容堅強的德國釀酒師團隊、金車研究生產團隊，用最簡單的原料成就最非凡的風味，而且100%台灣釀造，完美呈現最道地的德式啤酒風格。 

 
金車BUCKSKIN柏克金啤酒舉辦上市發表會，首先推出兩款德式啤酒。金車／提供

 
金車BUCKSKIN柏克金首波推出兩款經典德式風格啤酒，德式小麥啤酒口感圓潤，有獨特的香蕉與辛香料香氣；黃金拉格啤酒則輕盈優雅，富有飽滿的麥香。金車／提供

金車BUCKSKIN柏克金啤酒堅守1516年德國皇室頒布的巴伐利亞純酒令，100%僅以水、麥芽、啤酒花、酵母釀製啤酒，不添加任何輔料，首波推出兩款經典的德式風格啤酒。

金車集團另在台北市信義區開幕全新的啤酒餐廳BUCKSKIN BEERHOUSE，以多元的德式風格啤酒為主軸，搭配自家研發的特色美食，跨足餐飲業，期為柏克金啤酒上市暖身造勢。

※ 提醒您：禁止酒駕。未滿十八歲，禁止飲酒。