|
|
|
不純不能叫「奶油」7月起標示不清將開罰
不純不能叫「奶油」7月起標示不清將開罰
2017-04-13 轉自自由時報
食品藥物管理署今公告，7月起，市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬等商品名稱將有統一標準和規範，不夠純、就不能叫奶油。（資料照） 〔記者吳亮儀／台北報導〕不純，「不能叫奶油」。食品藥物管理署今天公告，7月起，市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬等商品名稱將有統一標準和規範，不夠純、就不能叫奶油。 根據公告內容，奶油及鮮奶油是由乳品衍生的油脂製品，其中乳脂肪須達到80％以上才能叫奶油，乳脂肪含量10％以上、未達80％，則稱為鮮奶油、乳脂、食用乳油、鮮乳油。 另外，以食用油脂製成人造奶油、且油脂含量達80％以上的產品，其品名應標示為「人造奶油」；油脂含量達10％以上、未達80％的產品，品名應標示「脂肪抹醬」，且不能使用植物性奶油等文字作為產品外包裝標示。 食品藥物管理署表示，新制上路後，若標示不完全，可處3萬元到300萬元罰款，若標示不實，最高可處400萬元罰款。
版權聲明:
本站文章版權屬於作者本人，如發現侵權行為，請立即告訴我們，我們將會在查証後第一時間刪除。
相關新聞
更多 »
|
|
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
環宇食品網(Foodsourcings) 版權共同所有
電話:886-2-28941823 傳真:886-2-28941837 信箱:viya@foodsourcings.com
Copyright Notice © 2010 Foodsourcings All rights reserved.
Powered by Foodsourcings & Chinese Food
（本網建議您使用 IE8 流覽器觀看頁面，以免錯誤產生）
