避免食安漏洞 食藥署：美食外送平台納管

來自公視

2019年4月26日
陳淑敏 王德心
台北報導

現代人常使用手機APP叫外送，不過為了避免機車外送箱，成為食安漏洞，食藥署宣布，所有美食外送平台，都將納入「食品物流業」管理，要求業者在七月前主動登記，否則最高可開罰三百萬，未來美食外送平台，也將比照食品業管理。

將熱騰騰的餐點，放入外送箱，外送員騎車穿梭在大街小巷，快速將餐點送到客人手上。只要手指滑一滑App，食物自動上門，是現代人的方便選擇。但衛福部宣布依據食安法第三條，從事食品、或食品添加物之運送業者，就是食品業者要求美食外送平台，登記為「食品物流業」。

食藥署食品組科長 林蘭砡解釋，「依照食品安全衛生管理法的定義，如果有從事食品或食品添加物的運送行為，就是食安法所管轄的物流業者，這個規範的用意呢，是希望說物流業者告訴我們衛生單位他的基本資料。食品業者要符合食安法相關規範，包括食品要有衛生規範準則，因此對物流業者來講的話，至少他就要確保在運送的過程中，預防交叉汙染。」

食藥署強調，為了確保外送業者符合食安法規，將要求業者在7月1號前登記基本資料，否則可開罰3萬元以上，300萬元以下。未來外送業者如果出現食安問題，可再依食安法開罰，新臺幣六萬元以上二億元以下。食藥署指出，台灣總共約250家美食外送業者，目前已有169家已經依法登記。

Foodpanda行銷長 周宜潔說：「從一開始的時候就針對外送員的培訓，然後還有在食品運送途中這個冷熱分離，那以及我們這個外送袋它會做一個保溫跟保冷的處理，這都是一直以來都有做的。」

目前Foodpanda (富胖達)與honestbee(誠實蜜蜂)都表示，已在四月登記為食品物流業。Uber eats也表示將會依法在7月前完成登記。 
 

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