摩斯 率先導入MIT自助點餐機

來自中時電子報

東元集團會長黃茂雄昨（30）日正式宣布，東元集團已為摩斯漢堡成功研發製造出MIT自助點餐機系統。圖／姚舜

東元集團會長黃茂雄昨日宣布，旗下摩斯漢堡導入集團旗下東元捷德與摩斯漢堡共同開發的自助點餐機，未來集團餐飲事業旗下10個餐飲品牌，包括中國及澳洲等海外總計300多家店也將陸續導入，未來會由東元負責自動點餐機銷售。

東元集團旗下安心食品引進日本摩斯漢堡來台，今年屆滿四分之一世紀，黃茂雄表示，今年百業面臨轉型，摩斯漢堡也不斷創新、改善及改進，這次引進自助點餐機，是全台第一台All Made In Taiwan純台血統自助點餐機，全程在台灣設計、生產，以互動式介面搭配彩色液晶螢幕，軟體則由東元捷德依據摩斯漢堡提供消費者用餐習慣開發，結合摩斯漢堡線上點餐APP、摩斯二代卡，進行線上支付。

黃茂雄指出，集團餐飲事業有10個餐飲品牌共300多店，連同大陸及澳洲摩斯漢堡也會陸續導入自助點餐機，每家店至少採用2台、多達3～4台；另日本摩斯漢堡對這套設備也感興趣，集團計畫未來對外推廣，交由東元負責銷售。

黃茂雄感慨表示，新政府一方面希望勞工縮短工時，又要企業加薪，弱化企業競爭力，摩斯漢堡人事間接費用佔成本達28％，使用自助點餐機有助減少人力。摩斯漢堡先在松江路、林森北路2家店各設2台測試，尖峰時間使用自助點餐機可從11～12分鐘縮短為8～9分鐘。

安心食品代理總經理高順興指出，摩斯漢堡預計明年首季全台門市連同高鐵站6家店，每家店至少2台自助點餐機，合計達60～70台。

(工商時報)