|
|
|
豆腐、湯圓摻防腐劑 各抓兩件
豆腐、湯圓摻防腐劑 各抓兩件
2015-12-17 轉自自由時報
最高可罰300萬 衛生局食藥處長王明理說，苯甲酸俗稱安息香酸，是常見的防腐劑，通常用於烏魚子、豆腐乳、豆乾、豆皮等食物，不得添加在豆腐製品，食用過量會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐，長期過量恐會損害肝、腎功能。 衛生局食品藥物管理科視察梁昭華說，豆腐約有一天的保存期限，業者聲稱問題豆腐已沒有存貨，且由不同製造商供貨，他轉手再賣，不清楚哪家製造商供應，衛生局將根據業者提供的上游廠商資料釐清， 業者也暫停有疑慮的貨源。 恐有致癌風險 而再二週就是冬至，衛生局同步抽驗市售散裝湯圓，卅件產品中有二件不合規定，不合格率六．七％，已要求業者下架、不再販售。王明理說，新營阿嬤豆花坊的湯圓驗出防腐劑去水醋酸，來源為環南市場，而鮮美冷飲店的芋圓驗出超標己二烯酸，來源為新北市，同樣依法處三到三百萬元罰鍰。 去水醋酸無味道，但毒性相當強，長期、過量食用會影響食慾、肝腎功能及中樞神經系統，甚至致癌。湯圓內添加去水醋酸，湯圓會比較Ｑ、比較白。 新營阿嬤豆花坊業者說，這一、兩個月才跟環南市場八十八、九十號攤商進湯圓，對於添加去水醋酸完全不知情，已停止向環南市場攤商進貨。
版權聲明:
本站文章版權屬於作者本人，如發現侵權行為，請立即告訴我們，我們將會在查証後第一時間刪除。
相關新聞
更多 »
|
|
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
環宇食品網(Foodsourcings) 版權共同所有
電話:886-2-28941823 傳真:886-2-28941837 信箱:viya@foodsourcings.com
Copyright Notice © 2010 Foodsourcings All rights reserved.
Powered by Foodsourcings & Chinese Food
（本網建議您使用 IE8 流覽器觀看頁面，以免錯誤產生）
