陸新食安法 賣家須實名登記

來自中時電子報

大陸最嚴食安法通過，重建消費者對吃的信心。圖為6月2日，民眾在長春土產博覽會上選購食品。（新華社） 
 
新食安法通過，大陸食品安全部門加強線上線下食品監管工作。圖為上海市食藥監局執法總隊大門。（記者許昌平攝）

新修訂的《食品安全法》首次將網路食品交易納入監管範疇，要求網路食品交易協力廠商平台對入網食品經營者進行實名登記，並明確了食品安全管理責任。不少台商對此表示歡迎，認為可以促進公平競爭。而這兩天大陸媒體就陸續爆出大陸最大餐飲外賣電商平台「餓了麼」沒有完全落實「實名制」，不少網上的餐館，衛生條件差，甚至無照經營。

「餓了麼」8月底才獲得6.3億美元的融資，創下全球外賣平台單筆融資金額的最高紀錄。融資後，估值超過30億美元，與美國GrubHub、德國Delivery Hero、英國JustEat同列全球價值最高的外賣巨頭。目前就已覆蓋全大陸250多個城市和地區，單日訂單量高峰突破240萬筆。然而近日包括新華社、《成都商報》等大陸中央及地方媒體陸續爆料「餓了麼」APP中所覆蓋的餐飲商戶中存在沒有經營許可證、實際店鋪環境髒亂差等現象。

「餓了麼」多家店鋪髒亂

例如河南鄭州有市民發現，送外賣的商家並不是營業商戶，沒有任何執照，衛生環境很差。廚房黑烏烏，地面油膩膩，廚師穿著拖鞋。一家名為「美味龍蝦」網頁上精美的菜品照十分誘人。一份龍蝦價格最高可達200元人民幣，但這家網店的實際店鋪環境不僅十分髒亂，還沒有經營許可證，甚至連網路登記的地址都與實際不符。

專家指出，在大陸要開設一家證照齊全的實體餐館，要經過工商、稅務、食藥監等各部門的審批，還要取得環保、消防等方面的合格證明。但在網路平台進入餐飲服務業，快速擴展的網路送餐業務同時，也產生了對進駐商家的品質監管十分薄弱，存在實名不實、把關不緊、審查不嚴等問題。

買到問題食品 可賠償

10月1日正式施行的新《食品安全法》中，明確規定食品經營者須實名登記、明確責任，消費者如果購買到不合格食品，可以向食品經營者或食品生產者要求賠償。上海市食品研究所所長馬志英認為，修訂後的食品安全法，為監管提供了新的依據，監管部門應對線上線下餐飲經營統一對待，結合實際情況創新監管模式，以更好保障消費者食品品質安全權益。

「餓了麼」強調，10月1日新食品安全法實施後，會積極承擔法律賦予協力廠商平台的責任，完善上線商戶的相關證照存檔、審核機制。(旺報)