7月31起 現泡茶飲、咖啡 產地身分標清楚

來自中時電子報

7月31日起，現泡茶飲、咖啡將強制標示產地、咖啡因，果蔬汁的原汁未達10%，要註明「風味」。（王英豪攝） 
 
現泡茶飲、咖啡標示新制
近日茶安風暴延燒，衛福部食品藥物管理署祭出新政策，從7月31日起，現泡茶飲、咖啡強制標示產地、咖啡因等資訊，標榜果蔬汁的飲料，原汁含量未達10％，就要註明「風味」。新制不只手搖飲業者納管，一般餐飲店、早餐店也要遵守，違者可罰3到300萬元。

餐飲、早餐店也列管

知名連鎖飲料店，接連爆出農藥茶，食藥署昨邀請380名業者代表，說明管理新制。食藥署食品組專委許朝凱說，7月31日起現場調製飲品，要標示產地、咖啡因、果汁含量等資訊，不只手搖飲業者納管，只要販售現泡飲料的餐廳、早餐店等，都要遵守規定。

在產地資訊方面，食藥署初步研擬，可用貼標籤、立牌、菜單標示等方法說明，為讓民眾充分了解，相關訊息字體長、寬不得小於0.2公分。若為混茶、混豆，則須依照比例由高至低標示，例如義式濃縮咖啡（咖啡豆產地巴西、印尼）。

果蔬原汁不足要加註

許朝凱表示，除標示產地，咖啡飲料也要註明咖啡因含量，業者應以紅、黃、綠三色，在菜單上標註，每杯咖啡因201毫克以上紅色、101-200毫克黃色、100毫克以下綠色。

許多人愛喝的現泡果蔬飲料，未來若原汁含量不足，就要加註「口味」、「風味」字眼。許朝凱說，像是檸檬綠茶若檸檬原汁不足10％，菜單就要寫檸檬風味綠茶。

除了現泡飲料有新規定，茶飲輸入業者、資本額3000萬元以上的包裝茶工廠，7月底強制實施自主檢驗、登錄上下游追溯追蹤紀錄。許朝凱表示，業者每季或每批產品，都要落實農藥、真菌自主檢驗。

業者：有無農藥難判斷

針對食藥署的茶飲、咖啡標示新制，部分業者持保留態度。有廠商代表認為，民眾擔心的是農藥殘留，揭露產地無助民眾判斷有無農藥，只是徒增小店家的麻煩。