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含3%基改品 6月起需標示
含3%基改品 6月起需標示
2015-04-22 轉自聯合新聞網
許多人喝豆漿卻對它的來源不清楚，長庚科技大學專群最近編制全台第一本「豆漿白皮書」，替民眾解惑，教授許清雲表示，基因改造黃豆的營養價值，與非基因改造的黃豆相同，台灣也將加嚴基因改造食品的規範，從今年6月起，含量超過3%的基因改造產品就得標示「基因改造」，否則依法受罰。 根據主婦聯盟調查，台人平均每人每天消費11公斤的黃豆，國人的每日飲食指南過去的口號為「肉魚豆蛋奶」，如今早已改成「豆魚肉蛋奶」，這些都顯示，台人對於黃豆的依賴。不過，台灣的黃豆幾乎都是仰賴國外進口，最有疑慮的問題就是「基因改造」。 長庚科技大學保健營養系教授許清雲表示，台灣在2013年進口196萬公噸的黃豆，其中有9成都是基改黃豆，台灣自產的黃豆僅有876公噸，進口9成的黃豆中，有8到9成都是製成油品，其餘才是製成食品。 至於基因改造的黃豆到底怎麼分，許清雲表示，肉眼完全無法辨識，僅能靠DNA檢測，因此，國人僅能仰賴包裝標示，而國內多數的包裝豆漿都是採非基因改造的黃豆。 網路盛傳包裝豆漿與市售豆漿相比，竟然可以存放長達兩周，裡面一定添加防腐劑，長庚科技大學保健營養系教授劉珍芳表示，這些都是謠言，包裝豆漿依規定是不能添加防腐劑，而是採高溫滅菌，使產品的有效期限能延長。
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