|
|
|
素火鍋開葷 羊雞牛豬火鍋沒加肉 市售火鍋湯底六成不合格
素火鍋開葷 羊雞牛豬火鍋沒加肉 市售火鍋湯底六成不合格
2015-02-16
本文摘要:食藥署調查54件市售火鍋湯底（粉），其中32件產品標示不合規定，包含廣告誇大，例如「不老鍋」無法令人不老，第二是標示不符，羊肉爐沒羊，薑母鴨沒鴨、豚骨白湯沒有豬、燉雞香菇高湯沒有雞，但素食南洋咖哩鍋卻含動物，第三是成分沒有全部展開標示，將依法要求業者改正。 食藥署調查54件市售火鍋湯底（粉），其中32件產品標示不合規定，包含廣告誇大，例如「不老鍋」無法令人不老，第二是標示不符，羊肉爐沒羊，薑母鴨沒鴨、豚骨白湯沒有豬、燉雞香菇高湯沒有雞，但素食南洋咖哩鍋卻含動物，第三是成分沒有全部展開標示，將依法要求業者改正。（詳細名單請見文末附件） 食藥署食品組科長鄭維智表示，此次行動是以「秘密客」方式進行，亦即不直接由衛生單位去稽查，改委託學校以學術調查的名義到市面上購買，回實驗室檢查，結果再交由衛福部處理，有必要時衛生單位會再派員稽查。 這次抽檢市售54件包裝火鍋湯底（粉），共32件不合規定，其中18件產品未詳細標示其成分，16件產品之品名與本質不符，5件產品之品名未依「包裝食品宣稱為素食標示」規定標示及1件產品標示之宣稱涉誇張或易生誤解。 火鍋為國人冬天喜愛之餐飲，火鍋種類多元且成分複雜，食藥署提醒民眾購買火鍋湯底等產品時，應慎選有完整標示之產品，並儘量以新鮮食材烹調。大啖火鍋時應均衡飲食，高湯之攝取應適量，並搭配時蔬食用及減少高脂肉類的攝取，減輕身體不必要之負擔，以確保飲食健康。
版權聲明:
本站文章版權屬於作者本人，如發現侵權行為，請立即告訴我們，我們將會在查証後第一時間刪除。
相關新聞
更多 »
|
|
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
環宇食品網(Foodsourcings) 版權共同所有
電話:886-2-28941823 傳真:886-2-28941837 信箱:viya@foodsourcings.com
Copyright Notice © 2010 Foodsourcings All rights reserved.
Powered by Foodsourcings & Chinese Food
（本網建議您使用 IE8 流覽器觀看頁面，以免錯誤產生）
