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今起上架毒豆干 最高罰2億
今起上架毒豆干 最高罰2億
2014-12-26 【來源：中時電子報】
毒豆乾風暴持續擴大，波及品項即便扣掉已下架銷毀的兩家共4件產品，問題產品仍增至116項，已回收4萬1915.23公斤；據食品藥物管理署昨公布的更新名單，知名品牌黃大目除原本中鏢的「黑胡椒豆干」，又新增「香菇素肉干」等6個問題產品。 食藥署北區管理中心簡任技正王德原強調，使用非法乳化劑的產品，今天淩晨0時起就不準在架上，否則依新修訂的《食品安全衛生管理法》開罰6萬到2億元，另依同法可處7年以下有期徒刑，併科8000萬元以下罰金。 另外，繼毒豆乾被香港驗出問題後，19日晚間香港食物安全中心又公布一款來自我國的「佳之選香菇貢丸（新配方）」，含有核準添加的甜味劑「磺內酯鉀」，卻沒標示在包裝上，已要求立即停售相關產品。 佳之選貢丸遭港停售 王德原表示，食藥署也是從新聞才得知消息，截至昨下班前香港並未通報任何資訊，因為以產品名用工商登記查不到所生產的廠商，但已將訊息通知各縣市衛生局，目前還在了解該產品是否有在台灣販售。 他說，「磺內酯鉀」除生鮮禽肉不得使用外，是合法使用在食品的甜味劑，且沒有使用上限，這次是標示問題，若此產品沒在台販售，就依香港法令處理，若有在台販售，則要求業者將產品回收、改正，並依食管法開罰3萬至300萬元罰鍰。 經查黃大目公司的黑胡椒豆干、香菇素肉干、碳烤豆干、滷汁豆干、鐵板燒豆干、沙茶豆干、麻辣豆干等7項產品，都由久品香食品有限公司代工製造，因使用到含二甲基黃的非法乳化劑，必須下架回收。 問題產品已達116項 王德原指出，日紳食品的三角油豆腐、王光弘的板豆腐、油豆腐及豆干等兩家業者共4項產品已完成清查、下架、銷毀，並從清單中移除；裕香食品的裕香豆干（辣味口味）及辣味豆干（辣味）為同一產品，因此整併成1項。 截至昨日為止，問題業者及產品經重新計算後，使用到芊鑫實業社含二甲基黃的「芊鑫豆製品乳化劑」及「豆製品消泡劑」的業者從昨23家減至21家，問題產品則為116項。
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