NBM-300 冷磨型 不銹鋼堅果磨醬機
100% 天然、新鮮、原味、香醇
醬料溫度低 / 快速低溫研磨 / 研磨中不需添加油質或水 / 無損耗 / 清洗快速
這台堅果磨醬機的功能相當的特殊，採專用設計高馬力馬達，研磨速度快，並採用銅合金散熱磨盤結構設計，不需更換耗材，研磨後醬料溫度低，研磨中不須添加油質或任何添加物，就能研磨出不同粗細度的醬料，可保持堅果醬原有天然新鮮風味，徹底遠離防腐劑、乳化劑及其他化學添加物，真正達到100%天然、新鮮、原味、香醇的養生健康食品。
堅果磨醬機具有一機多用的功能性，操作相當簡單，拆裝清洗3分鐘完成，除可磨堅果醬外，也可以研磨非堅果類的其他醬料。
輝綠公司商用型磨醬機,就芝麻醬研磨速度是市售傳統石臼磨醬機的36倍,這是一台獨步全球的多功能養生機,輝綠公司專業研發團隊,採用多項專利結構設計，機器體積小,重量輕,使用高效率馬達,並加裝自動斷電裝置以確保機器安全,採低溫研磨方式, 研磨過程中不需添加油或水,研磨速度快,可調整醬料粗細度, 清洗時無醬料的損耗,拆裝清洗容易, 數分鐘就可完成拆卸清洗安裝動作。
目前國內外市售磨醬機器,研磨結構裝置大致使用傳統石臼及果汁機刀片研磨方式,兩者機器各具缺點尚無法改善,前者磨盤結構係採用金鋼砂及樹酯合成,磨盤容易產生聚熱而使醬料溫度達到90度左右以上,導致堅果醬料營養成分流失,且易失去原有香味,機器清洗困難耗時,磨盤會有磨損掉砂在醬料中的現象,故磨盤需經常更換,清洗時醬料損耗大,研磨速度慢, 研磨過程中需加油或水才能形成醬料,一機只能研磨單一堅果,故研磨適用性小,馬達馬力小,易產生發燙燒毀現象,而後者果汁機刀片研磨方式,由於醬料阻力大,馬達電流會升高發燙,醬料磨不細,需分多次研磨,工作效率差,研磨過程中需加水,清洗不易,研磨量小,刀片易斷裂,研磨噪音大。
可研磨：花生醬、芝麻醬、腰果醬、杏仁果醬、松子醬、夏威夷豆醬、核桃醬、南瓜子醬、葵花子醬、可可醬、味增醬、餡料、乾果醬、豆沙 ………。
適用場合：超市/量販店/賣場DIY、有機食品門市、農產門市、烘焙業、冰品業、糕餅業、餡料業、飯店、咖啡館、餐廳，早餐店、麻醬麵館、家庭DIY、醬料料理研發…………。
醬料運用：可直接食用、火鍋湯底、塗麵包、天然沙拉沾醬、涼拌醬料、食材料理配料、和風醬。
產品特點：
1. 體積小，重量輕。
2. 操作簡單，拆卸清洗容易。
3. 採低溫研磨加工方式，保持原有新鮮味道。
4. 採用高馬力馬達及過電流保護開關，研磨扭力大。
5. 採圓形銅盤研磨，散熱快。
6. 可調整堅果醬的研磨粗細度。
7. 採用高速螺桿進料方式，研磨速度快。
8. 花生醬研磨速率是一般石磨機的10倍，芝麻醬研磨速率是一般石磨機的36倍。
9. 堅果豆類研磨中不需添加油質或水。
產品規格：
使用電源：AC 110V 60Hz
馬達馬力：1/4 HP CE認證
漏斗容量：2 kg (活動式 + 流量控制裝置)
電 流：2.5A
