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新聞詳情

健康新選擇-分白精米

2017-06-01 14:47:04

所謂的分白精米，就是將糙米酌量精白方式。

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為何要分白精米？

米的營養幾乎全在米糠中。米糠含有豐富的維生素、礦物質及食物纖維。維生素B群有益肌膚，其中的維生素B1，可緩和疲勞、壓力、躁鬱等。食物纖維，可緩解便秘。

但若直接食用糙米，烹調不易且不易消化。

分白精米可解決這個困擾～

消費者可以視需求與個人喜好，選擇適當的碾白率搭配食用。

健康與美味的新選擇

糙米		營養價值高，但口感不佳且不容易消化，建議與適當白米混合食用。不建議老人和小孩，以及消化道不佳的人直接烹煮食用。
五分白		剛好介於糙米與白米的中間。胚芽殘存，營養比白米多，而且較糙米容易吸收水份，烹煮容易，口感也較糙米好。
七分白		初次嚐試分白精米的消費者，建議先從七分白精米開始食用。胚芽部份殘留，較白米營養多，但口感幾乎和白米一樣，相當容易入口。
白米		即一般的白米。糠層完全去除，亦無殘留胚芽。適合喜愛吃一般白米的消費者食用。

＊除糙米外，烹煮前皆不用事先浸泡！

依產品依公司依供求