吃的變貴！98.8%民眾有感 咖啡跟飲料最難割捨

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一例一休後勞工提高抗漲意願，87%有省錢計畫，但仍難擋餐飲業一波波漲價潮。根據團購業者最新調查，高達98.8%民眾對「吃的變貴」有感，感受到食品價格上漲、支出增加。被問到哪些漲最多，有33.5%的民眾認為包含麵攤、便當、自助餐、夜市小吃等「小吃快餐」漲最兇，也有31.7%民眾認為「烘焙麵包」漲最多，16.5%民眾則表示價位較高的「餐廳飯店」漲最多，10.1%民眾則表示飲料冰品漲很大。

愛合購觀察發現，近期一個6元的巴特里餐包夯賣1.4萬顆，每包36元的總舖獅蠔油粉絲也日銷千包，而第1季竄升最快的商店皆是食材類，顯見消費者正追求「省錢呷粗飽」。

調查也顯示，有42.2%的受訪者一天夥食預算規畫在200元~300元，28.4%在200元以下，17.2%在300~400元，總計有超過70%的民眾一天夥食預算在300元以下。76.6%消費者表示，一日三餐之中，最容易超支的就是晚餐；50%的民眾認為最不必要的夥食支出是宵夜，其次是下午茶，最割捨不斷的則是咖啡跟飲料，僅有14.1%認為可以斷捨離。

邱鈞彥也表示，觀察今年第1季站上消費者薪資結構，月薪在3萬到3.5萬元的族群成長最多，其次是3.5萬到4萬元，顯見小資族正積極尋求團購來省錢；主力消費者年齡層則以30~39歲女性增加最多，40~49歲女性居次，因女性多掌管家庭夥食開支，數據反映出媽媽們正想方設法節省夥食支出。