海鱺為多脂高蛋白之魚類，也是台灣外海箱網養殖的主要魚種。成長快速，換肉率高，養殖一年即可達8公斤。海鱺肉質與口感極佳，白色肉系，是能與養殖鮭魚相互抗衡之重要魚種。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food) 環宇食品網(Foodsourcings) 版權共同所有 電話:886-2-28941823 傳真:886-2-28941837 信箱:viya@foodsourcings.com Copyright Notice © 2010 Foodsourcings All rights reserved. Powered by Foodsourcings & Chinese Food （本網建議您使用 IE8 流覽器觀看頁面，以免錯誤產生）
