從土地開始讓環境能永續的利用先保護它再有限度的利用，創造有利的生態條件；每一項商品的產出都是我們以『尊重』環境與使用者的心態製造出來，從材料的『種植』『維護』『採收』中間過程完成不使用化學肥料或農藥，產品的製作均採手工方式完成；因為過度使用『機械化』無形中會增加產出的量；如此將會增加物種及土地的負擔，所以我們堅持以手工方式來完成....
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