台全珍豬工業股份有限公司

公司起源：

為響應行政院農委會因應WTO對養豬產業所受之衝擊，而推動『台灣珍豬』統合經營產銷模式，嚴格監控 產 、製、 銷 之品質，以提升養豬農民之竸爭力穩定產業結構，於民國87年在行政院農委會與中華民國養豬合作社共同輔導下由『雲林縣麥寮養豬生產合作社社員』共同組成，成立台全珍豬工業股份有限公司並經經濟部核準之合法肉品加工廠，於民國九十五年六月通過中央畜產會合格認證CAS台灣優良食品廠，目前股東養豬頭數約六萬頭充分供應市場需求。

企業的經營理念 ：

我們是養豬的專家,我們的養豬團隊精心研發出肉質鮮美,肥瘦均勻的 健康美味豬提供消費者之需求, 我們有自己的 飼料廠 (充分掌握配方) . 豬場 (取得台灣珍豬優良豬廠認證). 分切廠 (通過CAS台灣優良食品認證) 真正做到由 牧場到餐桌 為消費者層層把關,提供消費者 安全 . 健康.美味 的豬肉是我們堅持的信念

分切廠 ：

廠內製造流程皆符合 食品良好衛生規範 GHP之標準,通過 CAS台灣優良食品 之認可小分切產品，計六大項：

（一） 肉片、肉塊（以上含帶骨）、肉絲、肉角（肉丁）、絞肉：係由肩胛部、背脊 部、腹脅部及後腿部等四大分切產品原料肉及帶骨肉進行切片、切絲、切丁、切塊、絞 碎等小分切作業而成之產品均屬之。

（二） 骨類：龍骨（指頸椎、胸椎或腰椎）、尾冬骨、肋骨（支骨）、大骨（指肩胛 骨、前肢骨【上、下腕骨】、髖骨【骨盤骨】或後肢骨【大腿骨及下腿骨】）。

檢驗過程 ：

嚴格的品質檢驗 是我們重要的工作從 飼料廠.豬場.分切廠 一切在我們的掌握中