吃海鮮也能保護地球 新加坡推出海鮮指南

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愛吃海鮮也愛地球？一個維持亞洲太平洋魚類資源永續不斷的新指南，可讓新加坡饕客在享受佳餚的同時，又不傷害全球主要的海洋生態系統之一。

環境保育團體「世界自然基金會」（WWF）表示，新加坡是亞太地區最大的海鮮消耗國之一，每年平均吃掉10公頓的海鮮。世界自然基金會今天推出新加坡海鮮指南。

這是世界自然基金會在亞太地區發行的第二個海鮮指南，該組織幾年前也曾對香港饕客發行海鮮指南。

世界自然基金會新加坡分會總經理何艾美（Amy Ho）說：「透過這個海鮮指南，顧客與店家可根據資料說明來選擇海鮮。」

海鮮指南使用簡易的交通號誌系統：綠燈為建議食用選擇，黃燈代表只能偶爾享用，紅燈表示避免食用。

新加坡海鮮指南可自世界自然基金會新加坡分會網站（http://www.wwf.sg）免費下載，不久將在新加坡全國各地免費發放。中央社（翻譯）