高縣長楊秋興推有機栽培　輔導健康樂活農業種子部隊

記者陳明成／高縣報導

媒體時常報導不健康食物、黑心食品、農藥殘留，使消費者逐漸重視飲食的安全健康性，縣農業局認為土地過度開發及使用化學農藥肥料致土壤地力日漸惡化，環境受汙染破壞，生態不平衡，應儘快推展有機栽培，讓未來子孫永續生存空間。

有鑑於此，楊縣長上任以來非常重視農產品的安全性，為確保環境與民眾健康積極輔導有機農業發展，目前已輔導高雄縣有機農戶54位取得有機驗證標章127公頃，2010年鴻海集團將進駐杉林地區成立有機村，高雄縣有機栽培面積將遽增為312公頃。

因應全球健康樂活趨勢，縣府積極辦理消費者教育。目前高雄縣政府農業處持續每月舉辦「有機農夫俱樂部」，教育消費者健康飲食概念並帶領消費者下鄉體驗「一日有機農夫」之甘苦，辦理至今場場爆滿消費者反應熱烈，顯見消費大眾對有機健康概念已趨成熟階段。

縣府農業處更於去（98）年12月15、16兩天辦理「雄愛有機、低碳飲食」活動，全縣各國民中小學校長及午餐執行祕書積極參與活動，對有機低碳飲食落實於學校午餐極為支持。

高雄縣政府期望有機低碳飲食的目的及意義能讓全縣師生認同了解，特別設計三天(1月22日至1月24日)有機農業課程，開放各校教師報名參訓成為學校有機農業種子教師，課程邀請專家學者授課及帶領種子教師參訪有機農園，希望透由種子教師將有機低碳飲食理念散播於全校師生心目中，進而共同推動守護地球的健康飲食新觀念，落實「節約能源，減碳抗暖化」，且由學校作為出發點強化綠色消費，採購當地食材，力行「少吃肉、吃低碳里程食物、不浪費食物」運動；未來更希望縣市合併後能擴大辦理，歡迎高雄市各學校群起響應「有機低碳飲食」，讓大高雄消費者及學童由日常生活飲食做起，都能享有健康樂活的人生！