中美洲頂級咖啡登台

來自中時電子報

2018年11月07日 04:10 工商時報 台北訊
「2018台灣國際茶、酒、咖啡展」訂11月16日至19日在南港展覽館舉行，CATO中美洲經貿辦事處結合中美洲咖啡產國-瓜地馬拉、宏都拉斯與尼加拉瓜，共同推出中美洲館，邀集各國咖啡協會代表、咖啡業者與出口商參展，除了帶來頂級中美洲咖啡豆供現場試飲，也期望運用台灣優良的食品（烘焙）加工技術與市場行銷策略，結合中美洲高品質原物料優勢，將咖啡產業推向國際。

近年台灣咖啡消費量迅速攀升，相當於每年喝掉28.5億杯咖啡，其中頂級咖啡市場蓬勃發展，黑咖啡市場呈現跳躍性成長，精品咖啡豆的需求因而顯著攀升。為了讓台灣進口代理商品味鑑賞不同的選擇，今年瓜地馬拉、宏都拉斯與尼加拉瓜分別邀請各自的知名咖啡莊園業者及官方咖啡協會代表，帶來數種新鮮的頂級咖啡豆及推出主打精品咖啡的多元行銷專案，於咖啡展現場開放品鑑與商洽。

除了介紹中美洲咖啡產區、微氣候、特殊栽種法，同時也將舉辦數場咖啡杯測活動，杯測豆種從精品至商業豆、知名莊園豆等，讓消費者深度認識中美洲優質咖啡。有興趣之咖啡業者可於展期蒞臨CATO攤位（M826）。今年CATO與udn新聞網合作推出「尋找中美洲品「咖」達人，「啡」你莫屬」網路活動，包含中美洲咖啡特色介紹及咖啡問答測驗，完成測驗還有機會贏得《咖啡手沖壺、中美洲咖啡組、咖啡濾杯壺組、琺瑯咖啡杯、造型隨身水瓶、環保咖啡杯套》，可搜尋「中美洲經貿辦事處」臉書粉絲團參加活動 。

(工商時報)