台中午茶生活節 商機上看5,000萬

來自中時電子報

台中市政府攜手午茶業者、合力打造「台中下午茶」品牌，擴大午茶經濟規模。圖／中市府提供

2017年11月29日 04:10 工商時報 曾麗芳／台中報導

第2屆台中午茶生活節一覽

台中市素有茶多、餅多、火鍋多等「三多」特產，匯聚了許多知名茶館、糕餅店。去年首屆「台中午茶生活節」，成功串起午茶產業鏈，創造逾千萬元的午茶經濟；今年「第2屆台中午茶生活節」擴大邀請34家午茶業者及台中市旅館、糕餅等公協會參與。

此次活動鎖定學生、小資族、情侶、親子家庭等多元客層，推出不同午茶商品，預期將帶動5,000萬元的午茶經濟商機。

「第2屆台中午茶生活節」昨日舉辦開幕式。台中市觀旅局長陳盛山指出，為提升台中糕餅業在世界的知名度，同時配合2018年台中世界花博會登場，觀旅局將「台中下午茶」品牌重新定位，明年將動員300家餐廳推出花博套餐、100家業者推出下午茶，還將持續透過國際交流及行銷影響亞洲及世界飲品市場，讓國際觀光客來台中體驗午茶生活。

喫茶配餅，是台中人的生活方式。去年首度舉辦的「台中午茶生活節」，以「台中午茶的起始」為主軸，強調以茶、糕餅、咖啡、甜點的創意搭配組合的一種下午茶生活形式；由春水堂等五大品牌領軍舉辦深度的午茶沙龍以及市集，帶動午茶業者的熱烈參與，推出「午茶拾光」品牌，型塑台中下午茶文化的經典重現。

今年邁入第2屆「台中午茶生活節」，則以「午茶百百款」為主軸，於11月起陸續推出「午茶沙龍、午茶拾光市集聚樂部、大小老闆圍坐沙龍」三大主題，以台中午茶的多樣表現與傳承，奠定台中午茶的發源地位，以及形塑台中好生活的城市印象。

包括春水堂、古典玫瑰園、薰衣草森林旗下的好好Good Days與心之芳庭、黑沃咖啡、陳允寶泉、華剛茶業、小林煎餅、范特喜、日光溫泉、包心菜實驗廚房、雲道咖啡、龍波斯特、一草一木美味工坊、豐丹嚴選本舖、林金生香研香所、咕嚕貓咖啡、亞尼克、香蕉新樂園、成真社會企業等都來共襄盛舉。

台中市國際觀光發展協會理事長柴俊林表示，今年「台中午茶生活節」也導入微型特色店家共同行銷，將陸續舉辦約50場次的「午茶沙龍體驗」，邀請業者分享茶葉、糕餅、咖啡的人文歷史、職人精神、生活文化，並依各店家特色推出手作體驗，預期將吸引500人次參與。

(工商時報)