素博會登場 百變美味蔬食上桌

轉自：經濟日報

素博會5月6日登場 百變美味蔬食上桌

第七屆「台北國際素食暨有機產品博覽會」6日到9日在台北世貿一館舉行(A、D區)，除了匯集全台各縣市蔬食產品，也將由掌廚聽障奧運閉幕宴的開平餐飲學校介紹「百」變創意蔬食料理，更邀請電視名廚柯俊年現場教做，推廣多元的低碳美食。

主辦單位、人間福報社長妙開法師指出，「天然ㄟ尚好」，當令、不經過加工的蔬果，能保留下完整的養分與食材原味，此外，素食料理日趨多樣化，能滿足想要嘗「鮮」的人士，偶爾可吃素食加工食品，但建議選擇知名品牌購買才有保障。

素博期間，持有花博卡門票可現折30元；出家法師與身障人士，則憑證可免費；7日到8日兩天周假日，開放110公分以下兒童免費參觀。現場除了開門幸運福袋，還有機會抽中電氣二輪車等大獎。

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