TY-3000全自動多層次餅皮生產線
TY-3000所設置的特製打薄機、奶油擠出機、麵皮摺疊機可全自動生產多層次酥皮。打薄機特製滾輪及傳動機構，減少對麵帶的受力，避免破壞麵皮組織及層次。
可依據客戶可提供的空間及產品不同，機器可排列為U字、L字或I字形。 L及I字形機制含一套麵皮摺疊機構，U字形則有2套。搭配下餡機及其他配備，如: 灑料機、切刀機構、圓滾刀、分割展開機…等，可生產各式層酥皮點心食品，如:松塔, 千層酥, 千層餅, 千層派, 法式松塔, 法式千層酥, 方塊酥, 蘇打餅, 蛋塔酥皮, 葡式蛋塔皮, 酥皮、層次乳酪餅、千層蛋餅、烙餅、飛餅...等。
層酥皮製作：將攪伴好的麵糰放入機器，經分塊機-->麵糰整型，形成麵帶-->打薄機桿薄麵皮-->奶油機於麵皮上鋪上奶油-->麵皮包裹奶油-->打薄機桿成麵帶-->麵帶摺疊，層次生成-->打薄機桿成麵帶
規格
TY-3000L (1台Z字摺疊機)
•機器展開尺寸：7700 x 9500公釐
•電力：220/380/415伏特，三相，50/60赫茲，10仟瓦
•麵糰能力：150~380公斤/小時
•產能：
3,000片/小時 (以130公克成品計算)
3,500片/小時 (以90公克成品計算)
TY-3000M (2台Z字摺疊機)
•機器展開尺寸：10,400(長) * 7,600(寬) * 1,700(高)公釐
•電力：220/380/415伏特，三相，50/60赫茲，15仟瓦
•麵糰能力：150~380公斤/小時
•產能：
產能:3,000片/小時 (以130公克成品計算)
產能:3,500片/小時 (以90公克成品計算)
適用於製作
•松塔, 千層酥, 千層餅, 千層派, 法式松塔, 法式千層酥, 方塊酥, 蘇打餅, 蛋塔酥皮, 葡式蛋塔皮, 酥皮、層次乳酪餅、千層蛋餅、烙餅、飛餅...等。
