以自然放牧蜂群之法，讓蜜蜂自由自在隨花草紛飛， 以二十四節氣為主，養蜂人多年經驗為輔，精準計算花開時辰， 所採集之蜂蜜最為菁萃。每每品啜花榭蜂蜜極致之味時，
仿彿置身在群山遍野中與大自然的心靈對話，令人暫時忘卻人世間的庸擾。
"花榭" 高山蜜
花榭 高山蜜，為情人蜂蜜嚴格篩選出台灣中海拔山區，以當令開花之花種為主，採自然放牧法，蜂群在深峻險要的地勢中採收野生植物汁液，採收不易，最是營養，細細品啜，味覺帶出層次多變的蜜香，溫潤沈穩的口感，延長了細節堅持的美好。
花榭高山蜜是屬香氣濃厚的蜜種，口感略甜，色澤呈現深琥珀色；自然完熟蜂蜜，含天然酵素...等豐富營養，由於味道濃厚時而帶有木香，絕對是款能呈現蜂蜜多層次的蜜種。
2月~3月是荔枝花綻放的季節，花榭 荔枝蜜是為荔枝花盛放時所採集，將蜜蜂放野荔枝山群中，此期的花流蜜量大、但產期短，故採收時氣候及陽光佔最大因素，盛開的流蜜質量好且精純，味覺帶出淡淡果香，富含有機酸口感上較不甜膩，色澤呈現淡琥珀色，含天然酵素及葡萄糖含量高，是一款能迅速且直接補充身體養份的蜂蜜。
3月~4月是龍眼花綻放的季節，花榭 龍眼蜜是為龍眼花盛放時所採集，氣候、陽光是生產優良龍眼蜜的首要條件，花海逐步由南往北盛放，蜂農築花草而居，依循花開綻放的週期與養蜂人的經驗結晶，步步艱辛所採集出醇厚豐富的多層次口感，花榭 龍眼蜜色澤呈現深琥珀色，含天然酵素...等豐富營養，是最能代表台灣特色的蜜種之一。
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