兩頭開口春捲生產線

 

機器尺寸

尺寸	6500(長) x 2400(高) x 1500(寬) 公厘
烤桶直徑	1200公厘
電力	220/380/415/440 伏特，50/60 赫茲，3 相，35 千瓦
產量	1600-6400 條/小時
餡桶容量	31L

產品尺寸

皮寬度	最寬220公厘
皮厚度	0.4-0.7公厘
捲包成品長度	75-300公厘
捲包成品直徑	15-25公厘

實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異，此規格表僅供參考。規格若有任何修正將不另行通知

• 製造流程
  原料攪拌→打漿→醒麵→送漿→上漿→烘焙→下餡→點漿→捲包→切斷→冷凍(油炸)→包裝


• 麵漿快速攪拌機
  桶容量：180公升 實際打漿量：100公升
  攪拌時間：快速攪：90秒，慢速攪：20分鐘
  攪拌速度：28-167rpm
  電力：220/380/415/440V，50/60Hz，3Phase，3Hp
  尺寸：900公厘(長)X900公厘(寬)X1800公厘(高)
  可視需要加裝輸漿幫浦


• 冷卻醒漿儲存桶
  桶容量：400公升
  冷卻溫度可自行調整
  攪拌速度：16-19rpm
  電力：220/380/415/440V，50/60Hz，3Phase，1.5Hp
  尺寸：1250公厘(長)X1100公厘(寬)X850公厘(高)
  附輸漿幫浦，冷凝管壓溶機設備


• 規格整齊，產量高


• 另可製作多種不同食品
  皮：可製作春捲皮、法國式蛋皮、日式壽司蛋與芒果皮等。
  內餡：可充肉餡、蔬菜、乳酪、紅豆沙、巧克力醬、棗泥、蓮蓉餡、魚漿與各種果醬等多種不同餡料。
  配套組合上述不同的皮餡與內餡， 可製作出多種新式點心與小食品。



• 先鋒的設計，衛生美觀、安全裝置
  本機械與食品接觸之各部分，均採用食品級不鏽鋼衛生材料製成，所有電子零配件均符合國際安全標準，安全無虞。

 

上海式春捲