行政院長陳沖上午宣示，「安心內閣從安心食品做起」，鑑於目前發生的食品安全以及國人健康的影響，造成大家擔心，但對於食品安全問題，應從確保國人健康出發，更全面地關照。陳沖宣示推動全面檢討每一個跟食品健康、食品安全的環節跟項目，也就是就是要確保從農田到餐桌（from farm to table）的過程當中，所有食品的安全都能夠保障，達到維護國人健康的目的。

陳沖並責成副院長江宜樺主持一個新設的「食品安全會報」除了對各部會的檢討作為予以監督，也可協調跨部會合作。

陳沖表示，他會開始要求所有相關的部會，不只是衛生署、農委會，甚至像環保署等有關部會，都要嚴格地對所主管、所轄的與食品安全與衛生有關政策與法規，進行過濾與檢討。不僅是各個部會分別去做，同時也要透過跨部會去整合與監督，達成一個整體性的、從源頭到終端的一個全面性的檢討與規範。

陳沖透過發言人楊永明轉述，目前首要是在法規上必須進行全面檢討與合理化，就像在塑化劑事件發生之後，對於「食品衛生管理法」的修正，現在也已經請衛生署必須更全面性的關照食品衛生的相關問題，這是在短期內會提出來的。

亦即，從政策面、法規面到執行面，都要予以強化，並要研究跨部會之間的結合、溝通與合作。

楊永明轉述說，重點就是先進行政策檢討，同時進行法規翻修，最終要求嚴格執行，不容許有任何折扣。在具體作法上，則會要求各部會就這三個層面同步進行。

楊永明說，新的政策宣示就是安心內閣要從安心食品做起，不只是針對單一個案，但個案上目前對禽流感問題，政府已正在做積極處理，有關美牛含瘦肉精萊克多巴胺相關議題也要跟立法院尋求一個兼顧方案，在這兩個個案之外，也必須全面性地檢討安心食品。

轉載自：聯合晚報 2012/03/05