CE
CE-60R/Q.120R/Q
標準處理量60~120kg/batch
特長
★短時間內達到內外平均冷卻
★利用洗淨槍的標準裝備來提高作業性、洗淨性
★利用獨自控制系統實現節約水源
CH
CH-120.180.200.240
標準處理量120~240kg/batch
特長
★短時間內達到內外平均冷卻
★搭載PID控制與食材相符合的冷卻
★經過除菌過濾器後供給庫內的空氣而達到衛生
★實現省能源
★利用洗淨槍的標準裝備來提高作業性、洗淨性
★裝設品溫紀錄計來對應T、T管理
CM
CM-100G.150G.200G.300G
標準處理量100~300kg/batch
特長
★短時間內達到內外平均冷卻
★防止交叉汙染
★通過PID控制與食材相符合的冷卻
★通過除菌過濾器後供給庫內的空氣而達到衛生
CMJ
CMJ-20Q.40Q
標準處理量20~40kg/batch
20QE-6段收納功能
(40QE)-10段收納功能
以往調理後、 需要到冷卻用容器分成一份一份並移動。
CMJ系列中、 由於可能會對應到飯店的麵包。
預防分成一份一份作業時的2次感染。