本協會為一非營利性單位，主要宗旨為受美國農業部及所屬會員的委託將美國有關家禽與蛋品的各項家禽產品推廣介紹到世界各個國家。 我們本身並不承作任何的肉品或蛋品的買賣業務。協會舉辦多種活動 來建立產品形象、促進通路交流、開拓貿易機會，啟發國際市場，以期能提供安全又美味的家禽產品給消費者，而促進美國家禽及蛋品的產品銷售。
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