太陽堂烘焙食品有限公司

由來歷史： 台中市糕餅界數十年來盛行製作以麥芽為餡料、豬油和麵粉為餅皮的麥芽餅，此即為太陽餅的前身。後來取其形狀渾圓，形似太陽，不知誰取名為太陽餅，就此流傳下來。 　　
太陽餅一做數十年，隨著生活水平提高，傳統食品也該賦予新面貌。本公司鑒於豬油的高膽固醇含量，已不適合營養過剩的現代人食用，於是以純淨無汙染的紐西蘭天然奶油取代高膽固醇的豬油，並因奶油的分子穩定度遠較豬油為高，大大地延長了賞味期限。 　　
本公司目前在高速公路泰安北上服務區、東山服務區、關西服務區設立精品級專櫃；在石碇服務區、新營服務區、關廟服務區、仁德服務區超市及高鐵沿線各站的7—11均有陳列。希望在全國性的窗口，向國人介紹這個具有現代健康概念的傳統食品。