TQF食安文化國際論壇 專家獻策
TQF食安文化國際論壇 專家獻策
2019-11-04 來自經濟日報
2019-10-25 12:07經濟日報 李炎奇
大會主席TQFA理事長黃耀文表示,造成食安問題是主要有三個因素:人、原料和環境,食品法規再嚴,科技再怎麼進步,食安事件仍層出不窮,關鍵在人。此次論壇議題以「食品安全文化」為主軸,邀請的兩位國際專家,在食品安全創意上都有實務經驗,也是全球食品安全文化白皮書的執筆者。明年開始,國際各項食品驗證方案將會把食品安全文化列入稽核項目,期許業者、政府與消費者共同努力,建立良好的食安文化環境。
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