月餅大拚場 勞斯萊斯級首度銷美

來自世界日報

記者李雪／洛杉磯報導 2019年09月07日 06:02

華人超市各式中秋月餅琳瑯滿目。（記者李雪／攝影）

 

知名的香港半島迷你奶黃月餅，今年通過位於比佛利山的半島酒店首次在美出售。（官網）

如今越來越多的品牌月餅登陸美國，或通過貿易渠道在美國出售，一些本地華人經營的烘焙屋也紛紛推出月餅，無論是台式、港式、蘇式還是創新口味的月餅一應俱全，讓海外華人猶如生活在家鄉。

知名的香港半島迷你奶黃月餅，今年通過位於比佛利山的半島酒店首次在美出售。由於以往都不直接售往美國，因此坊間也有不少代購、轉售的半島月餅。有人搶購後漲價50%賣出，網友稱半島月餅已經是理財產品。此次官方發售的迷你奶黃月餅，一盒八顆共108元不含稅，雖然價格昂貴，但這款在網路上有「月餅中的勞斯萊斯」之稱的月餅，每年都早早一售而空，甚至在香港曾造成市民搶購月餅至報警的程度。

同樣面臨搶購的還有香港美心流心奶黃月餅，雖然在美國已有獨家代理商，不過也有許多代購貨轉售商，甚至由於假貨氾濫，不得不製作視頻講解如何通過包裝盒上的「兔仔」標誌來辨別正品。

廣東老字號茶樓陶陶居的月餅也令人懷念，尤其是廣式甜味月餅，在加州168等各大華人超市也可以買到。

一些在亞洲知名的老品牌則在南加開分店，本地製作出售。例如香港奇華餅家在洛杉磯有分店，按照奇華餅家的傳統工藝配方焙製，官網也可訂購。

來自台灣的逾50年古早味傳統老店「一福堂」，在聖蓋博市和工業市都有分店，為歡慶中秋節推出各式中秋月餅懷古系列精品，其招牌綠豆椪分別是魯肉綠豆椪及淨素綠豆椪兩種。

來自香港的彩香居月餅也通過貿易公司渠道來到南加州，尤其「和南貓山王榴槤冰皮月餅」相當受歡迎。

上海老字號的杏花樓月餅，據稱去年因一封華僑組織的求購函而首次出口到美國，很快搶購一空，今年將增加到六款不同月餅。

除了「舶來」的月餅品牌，加州本地華人餅屋也製作正宗的廣式、台式月餅。遍佈南加的「小雅屋烘焙名品」(J.J. Bakery）今年全新推出受歡迎的「流心奶黃月餅」、「橘香白豆沙酥」及「淨」禮盒。

生計食品(Sheng Kee Bakery)也是老字號，禦禮禮盒內有香酥濃郁的芋頭酥、迷你小月餅及廣受歡迎的鳳梨奶酥，堪稱是現代與傳統的經典結合。

香夫人麵包（Cathys Bakery）也是主打本地手工製作，月餅禮盒有多種搭配可以選擇。

位於橙縣的「天香樓」則有獨特的蘇式月餅，該店通過傳統新鮮的製作方式，主打鮮肉月餅和蘿蔔絲餅。