非洲豬瘟釀5％缺口全球肉品價今年看漲

非洲豬瘟釀5％缺口全球肉品價今年看漲
2019-08-19

大陸爆發非洲豬瘟疫情，大量豬隻遭到撲殺，隨大陸進口更多豬肉、牛肉和雞肉，以填補豬肉市場供應短缺，麥當勞與泰森食品（Tyson Foods）等業者預期，2019年全球肉品價格恐上漲。

非洲豬瘟導致大陸豬隻數量銳減，抑制全球最大豬肉供給國大陸的供應能力。美國肉品產業主管表示，非洲豬瘟恐讓大陸失去2億頭豬，其中包括為了防止疫情擴散而撲殺的豬隻。部分專家預估數字將進一步攀升。2億頭豬代表全球肉品市場將出現5％的缺口。

依據美國農業部估計，大陸為滿足國內豬肉需求，2019年的豬肉進口量可能較2018年大增33％，壓縮美國等國家的進口量，分析師表示，消費者將付更多錢購買肉品。

2018年美國農民和肉品加工業者處理的豬肉、牛肉和雞肉，創下263億磅紀錄。

美國最大肉品加工業者泰森執行長懷特（Noel White）表示，大陸豬肉進口增加將影響所有肉品價格，公司已經發現價格開始上揚。泰森正與零售商協商調漲售價，以彌補成本上漲。

2019年豬期貨價漲幅高達52％，批發價開始走揚。依據美國農業部數據顯示，2019肉豬屠體價格漲幅達23％。

麥當勞財務長歐森（Kevin Ozan）4月底表示，2019年食材成本增幅可能達3％，主要因為豬肉和牛肉價格上漲。溫蒂漢堡也預期食物成本將攀升，因為培根成本可能上揚。

瑞穗證券分析師史考特（Jeremy Scott）指出，大陸肉品需求增加的影響，雖然可能費時數個月才會反映在價格上，因為食品業者通常藉由供應合約維持成本穩定，但肉品價格漲幅最終可能超過15％。

然而對美國第二大雞肉加工商Pilgrim’s Pride等業者而言，豬肉價格上漲則是利多消息。

相關新聞更多 »

» 食品業搶500億熱經濟商機
» 3點1刻上等白茶值得品嘗
» 只供應常溫飲料的自動販賣機
» 食安意識擡頭非籠飼雞蛋崛起
» 知名手搖酵醋飲崛起黑糖風潮恐降溫
» 產量大減4成冬茶價格反超春茶
» 珍奶經濟學喝出菲國消費商機
» 唯鍋不敗餐飲集團變態拓市佔
» 外帶現折100！達美樂新品「黑糖珍珠披薩」Q彈上市
» 打開新市毛豆國際通路　黃偉哲：從新包裝出發

重點新聞

»食品業搶500億熱經濟商機

»3點1刻上等白茶值得品嘗

»只供應常溫飲料的自動販賣機

»食安意識擡頭非籠飼雞蛋崛起

»知名手搖酵醋飲崛起黑糖風潮恐降溫

»產量大減4成冬茶價格反超春茶

»珍奶經濟學喝出菲國消費商機

»唯鍋不敗餐飲集團變態拓市佔

»外帶現折100！達美樂新品「黑糖珍珠披薩」Q彈上市

»打開新市毛豆國際通路　黃偉哲：從新包裝出發

非洲豬瘟釀5％缺口 全球肉品價今年看漲

非洲豬瘟釀5％缺口全球肉品價今年看漲