來自工商時報
文 陳又嘉 2019.07.29
國立歷史博物館館長廖新田(前排左一)向副總統陳建仁(前排右二)解說展出的文創飲食器具。圖／文化部提供
「2019臺灣美食展」將於29日圓滿落幕！文化部以「重建臺灣藝術史—臺灣飲食文化」為主軸，結合「飲食、文化、藝術」等3個與生活緊密相連的層面，以生活藝術化展出「秀色好餐」，闡述「在地文化飲食」的豐富精神內涵，成為展場中最大亮點。
文化部整合所屬國立歷史博物館、國立臺灣美術館、國立臺灣博物館、國立傳統藝術中心與國立臺灣工藝研究發展中心等5個館所，以及協辦單位財團法人中華花藝文教基金會，在該展主題區共同合作並提供典藏文物與藝術品的影像與總體花藝設計，在時光畫面投射的轉換間，勾勒出早期臺灣庶民飲食生活情境，讓民眾重溫生活歷史中的美好記憶。
國立臺灣博物館組長蘇憶如（左起至右）、國立傳統藝術中心主任陳濟民、國立歷史博物館館長廖新田、國立臺灣美術館館長林志明與財團法人中華花藝文教基金會副執行長黃世承共同合影。圖／文化部提供
國立歷史博物館館長廖新田表示，臺灣美食舉世聞名，推出秀色好餐為主題來發想，期望以臺灣美食文化熱度，結合在地文化藝術的敦厚深藏的底蘊，讓臺灣文化以更多元角度被民眾看到。以本館典藏藝術大師常玉的經典作品開發出時尚器皿，即是文創與美食的完美結合，搭配中華花藝文教基金會花藝的巧思設計，讓整體氛圍因藝術融合自然，食之美學就是此次展出的最大特色。
該展展出最特別的是運用授權常玉的經典藝術畫作、國美館典藏藝術家李育貞的版畫創作、臺博館藝術性創作所開發的精美食器餐具等，極其新穎的把藝術融入可觸及的生活時尚中，並散發出藝術氣息的文創器皿，在中華花藝文教基金會唯美的花卉設計點綴之下，將「秀色好餐」格外生動呈現在民眾面前，激發與家人、好友分享美好生活日常的感動。
從觀賞民俗工藝傳承的地方食器，不難發現無論是傳藝中心「接班人計畫」的工藝創作，或工藝中心「國家工藝品牌認證」的優秀作品，皆能親切感受到「民以食為天」的傳統生活信仰，以及對食物的尊重、器皿欣賞的文化傳承。
史博館在美食展展前記者會中，展示「常玉系列」文創飲食器具，如「繁花似錦馬克杯」、「美目盼兮盤」、「長相聚隨行杯」、「嫣然月馬克杯」、「溥心畬春蘭同心杯」等以大師經典創作研發的新穎文創器皿。
國美館以「層層食器餐具組」與「玩玩童趣餐具組」呈現出美術結合日常生活的樣貌，臺博館則以「共遊．島嶼山林玻璃瓶杯組」與「圓頂之下」2項文創品將臺灣特色與館所特色融入設計中，讓文創品已不只是文創品，而增加紀念價值。傳藝中心也帶來工藝師的精緻作品，包含「漆工藝－富貴豐華小圓盒」與「錫工藝－如意錫壺」，展現食器工藝的古今傳承，而工藝中心也帶來多位臺灣工藝師作品，吸引民眾的目光。
展出「常玉系列」的文創飲食器具，吸引民眾爭相詢問和觀賞。圖／文化部提供
