香蕉葉包菜好環保 泰國超市減塑出妙招

來自大紀元

泰國清邁一家超市使用香蕉葉做菜蔬包裝，呼應了目前的環保風潮。（Shutterstock示意圖，Facebook: Perfect Homes Chiangmai／大紀元合成）

【大紀元2019年04月09日訊】（大紀元記者林宜君編譯報導）位於泰國清邁的Rimping Supermarket不是一間普通的生鮮超市，它利用天然的香蕉葉取代原本的塑料包裝，不僅有益保護環境，吸睛的綠色包裝也意外讓超市聲名大噪。




 
綠色包裝新時尚引發網民熱傳
「Perfect Homes Chiangmai」原本是專門介紹泰國清邁房地產的臉書粉專，無意之中分享了當地超市「Rimping Supermarket」用香蕉葉包裹蔬菜的照片後，隨即湧進了許多熱情支持的聲音，「小步驟有很大的不同。 改變即將到來！」「哦，是的，花園中最棒的堆肥！」有的用戶則看到了這種綠色包裝所帶來的正向視覺效果，「這樣真的好美。」


 
從臉書帖文釋出的照片中可見，蔬菜擺脫了塑膠包裝，改由蕉葉緊緊捆住，菜葉因而看起來更為新鮮可口，而超市似乎也多了一種原始清新的樣貌。

不過，也有眼尖的用戶質疑：「你看到香蕉葉包裝上還是有塑料嗎？」的確， 香蕉葉還不能完全取代塑料在包裝易腐物品以及標籤的功用，但這種方法呼應了目前的環保風潮，是超市包裝方法的一大進展。


 
泰國氣候適合香蕉生長，蕉葉的供應量如能無虞，超市顧客又繼續對這種天然包裝給出良好的反饋，那麼這些翠綠堅實的葉子便有望長期「駐點」在蔬菜包裝上。

香蕉葉包裝吸睛又環保
蕉葉是有機物質，可以作為天然堆肥，而塑料製成的產品則需要50到200年才能完全分解。 除了變身為營養的堆肥，香蕉葉還能為土壤添加營養，逐漸提高土壤培育新植物和作物的肥沃度。

香蕉葉之所以適合成為包裝材料，還在於蠟質葉面光滑，即使暴露在潮濕的環境中，葉子也不會吸水潰爛，不僅相當適合清邁潮濕的氣候，也因為這種耐潮防水的特性，而能抵抗蔬菜釋放的水分，卻不會釋放化工材料的毒素、染料或刺激物進入食品中。


 

超市懂得選擇香蕉葉，著實聰明——香蕉葉不但厚實，而且寬闊且富有彈性，容易折疊卻不會碎裂，承受的溫度範圍廣，這些特質讓它可以輕鬆勝任包裝材料的工作，更是適合超市裡的冷藏區！超市還貼心地在葉子上貼上「無農藥」（Pesticide Safe）標籤，好讓顧客放心。

用蕉葉包裹物品對於南亞人而言早已是司空見慣。 南亞數世紀的生活文化中，印度人便習慣用蕉葉充當餐盤，把米食放在上面方便食用，而鄰近的中國、泰國、越南和馬來西亞也擅長利用植物葉片短暫包裹食物。


 
但是，近年來世界各地的超市逐漸意識到，如欲減少城市的塑料消費量，便需要先從減少超市商品包裝做起，因此也誕生了「無包裝商店」，鼓勵民眾自行攜帶容器盛裝商品。 

 
香蕉葉不但厚實，而且寬闊且富有彈性，容易折疊卻不會碎裂，承受的溫度範圍廣。(natthawut ngoensanthia/shutterstock)

 
拿起顏色好看、外型漂亮、材質環保的香蕉葉包裝的蔬菜，還有什麼比這種超市購物體驗更吸睛？當越來越多商家與消費者在環保議題上產生共識， 便會有更多店家願意向這間清邁的環保超市取經！

責任編輯：蘇明真