未來牛奶盒改或以 QR 碼顯示實際可食用資訊

未來牛奶盒改或以 QR 碼顯示實際可食用資訊
2019-05-31

轉自香港 UNWIRE.HK 玩生活．樂科技

現時用來盛載牛奶的紙盒通常會印有最佳食用日期，而不是有效日期，這未必能如實反映食物的可食用期限。消費者往往會以最佳食用日期當作可食用日期，縱使牛奶本身並未變壞，當最佳食用日期一過就會將牛奶丟棄，不但浪費食物，亦構成包裝物料、運輸等的浪費。

來源：cornell university

美國康奈爾大學的食物科學家正在開發一種牛奶包裝盒，正正為解決上述問題而設，科學家以 QR Code 二維碼取代現時的印刷食用日期。當消費者以手機掃描二維碼，就會顯示一系列資料，包括較準確的可食用日期、牛奶來自哪個農場、在哪個工廠加工處理，是否受任何潛在微生物影響。

這些新設計牛奶盒還會顯示溫度和儲存時間，這些數據會在用戶的手機或手錶 App 內整合成一個「質量評分」，讓用戶可以對購買的產品有更清楚的認知，亦比起單憑一個印刷的日期更準確。這項技術對零售商亦有好處，因為他們可以估計產品還可以在架上銷售多久，甚至因此調整價格以吸引消費者，減少造成浪費和損失。

來源：slashgear

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