家樂福掀包材革命 年底全面停用保麗龍

來源自由時報

2019-03-12 17:12

量販店龍頭家樂福食物轉型計劃率先掀起包材革命，預計年底前全台賣場將全面停用保利龍材質包裝，改用PLA肉品貼體環保包裝。（記者楊雅民攝）

〔記者楊雅民／台北報導〕量販店龍頭家樂福食物轉型計劃率先掀起包材革命，預計年底前全台賣場將全面停用保利龍材質包裝，改用PLA肉品貼體環保包裝。

家樂福社會責任暨溝通總監蘇小真表示，以往肉品包裝舉凡雞肉、豬肉、牛肉為防血水外漏與衛生保護，常使用保利龍材質包裝，直接成為環境汙染的最大殺手之一。

家樂福在今年食物轉型計畫中，環境保護是主力推動的計畫之一，特別與合作夥伴立大、金豐盛合作推出，獨家技術採用高密度真空貼體包裝，採可回收的PLA貼體包材。

肉品外層由薄膜包裝，肉品底層採PE貼體防止血水外漏，分切後直接真空包裝，拆封後可不用清洗直接烹飪，保鮮度還延長至4~10天，減少食物浪費。

目前家樂福肉類商品包裝已有高達95%停止使用保利龍材質，改成PLA環保材質，預計今年底前將完成全面停止使用保利龍材質。

家樂福食物轉型計劃同時擴及自製烘培原料升級、自製熟食多採用產銷履歷食材、提供少糖/油/無添加/低熱量商品、更多天然成分清潔用品，讓顧客買得安心、健康。