金門酒廠陳年高粱用歲月陳香

金門酒廠陳年高粱用歲月陳香
2019-04-22

酒精成分56度、600毫升的「15年陳年金門高粱酒」及「22年陳年金門高粱酒」，只於金酒公司全台直營門市及專櫃、金酒福委會門市、免稅店限量販售。建議售價分別為7,800元（15年）及12,800元（22年）。圖／業者提供

飄香超過一甲子的金門酒廠自2018年推出8年及12年陳年高粱酒，廣受消費者好評。時隔一年，為了讓消費者品嚐金門高粱酒「愈陳愈香」的感動，特別推出15年及22年兩款歷經歲月歷練、時光催化的年份系列高粱酒。

金酒公司董事長李增財表示，15年及22年陳年高粱酒承襲純糧固態發酵釀酒的精緻工藝釀製而成，將蒸餾所得之精純的酒液，經「擷頭去尾」後精心挑選，窖藏於恆溫恆濕坑道中至少15年、22年以上，自然醇化、熟陳，醞釀催陳出15年陳高有著「溫文儒雅」的獨特性格，而22年陳高有著「內斂沈穩」的獨特性格。

時間是陳年金門高粱酒最奢侈的祕方，曠時熟陳的古法釀酒工藝，淬鍊出每一口令人驚嘆陳年金門高粱酒。15年陳年金門高粱酒陳香優雅柔和，帶有微果香甜蜜感，微酸中蘊含甘甜與單寧優雅結合，自然協調，尾韻細緻悠長，實為金門高粱酒款不容錯過的最佳選擇。

22年陳年金門高粱酒穀糧及窖陳香氣紮實渾厚，並隱約透露出帶有類似醬香及陳年醃漬梅子的複合香氣，微酸中蘊含甘甜與單寧優雅結合，層次豐富圓潤且飽滿，自然協調，尾韻細緻悠長，喝上一口仿彿過往歲月的點點滴滴都被細膩回味，是值得品酩與收藏的珍稀酒款。金門酒廠一級品酒師呂宜儒則建議，由於兩款陳年金門高粱酒因長年陳放，建議喝之前可以先醒酒，讓酒香釋放，15年陳年金門高粱酒建議醒酒15～20分鐘，22年陳年金門高粱酒，則建議醒酒時間再拉長，可以醒酒25～30分鐘，就能感受到金門高粱酒的獨特陳香。

「15年陳高」包裝設計，外盒挑選自然懷舊的酒紅色呈現，瓶蓋與主視覺搭配玫瑰金時尚元素點綴，展現珍貴且獨一無二的精緻曲線，整體低調奢華又不失新意。「22年陳高」包裝設計，外盒挑選鮮豔大膽的金色與天青綠呈現，瓶蓋與主視覺搭配尊貴金質元素點綴，整體氣勢磅礡、耳目一新，大器質感不凡品味。盒內皆採用特殊鏡面材質，呈現簡約且華麗折射的視覺效果，感受陳高所帶來的無限層次。

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金門酒廠陳年高粱 用歲月陳香

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