轉自奇摩新聞
國姓鄉公所這幾年推動咖啡產業，從基礎的課程進階到全國烘焙比賽，鄉公所逐年增加預算推動，農民也積極求新求變，當地的特用作物產銷第3班，就以咖啡產銷班的身分，獲得農產品產銷履歷驗證，農糧署也給予高度肯定，國姓鄉公所表示，希望透過不斷的學習成長，為消費者提供更安心的國產咖啡。
採收下來的咖啡豆立即進行脫皮，然後拿到太陽底下曝曬，曬過之後還要經過烘乾，才能確保生豆儲存的品質，為了讓消費者對咖啡更有信心，國姓鄉特用作物產銷第3班，積極以產銷班的名義，報名參加咖啡產銷履歷驗證，在去年底正式獲得認證通過。
國姓鄉特用作物產銷第三班班長 蘇春賢：「因為生產履歷是增加一層消費者的保障，尤其現在消費者對於咖啡這一塊，也是大家滿喜愛的，由我們班上來發起，全國第一個通過生產履歷的咖啡產銷班。」
國姓鄉長 丘埔生：「我們的產業一定要團結，不要說單打獨鬥，整個咖啡班來做那個產銷履歷，那種效果，那種亮度，都能夠讓人家耳目一新。」
農糧署作物生產組人員表示，國姓鄉特用作物產銷第3班，是全台第一個獲得農產品產銷履歷驗證的咖啡產銷班，這也象徵國姓鄉的咖啡在食品安全上更有保障。
農糧署作物生產組雜糧特作科長 鄭永青：「他拿到了產銷履歷，對整個咖啡產業是一個很大的一個鼓勵的作用，不僅對消費者來講是一個很好的一個把關，那產品都會拿到一個驗證通過這個部分，那可以證明我們整個從田間的栽培一直到最後，產品的呈現是可以安全安心來食用的。」
在國姓鄉公所的積極輔導下，國姓鄉整體的咖啡品質逐年提升，鄉公所進一步想要加強行銷，於是提高預算，辦理咖啡評鑑及全國咖啡烘焙賽，同時還封街舉辦咖啡嘉年華活動，透過打響知名度吸引人潮進到國姓，帶動咖啡產業的經濟效益。
國姓鄉長 丘埔生：「我們有辦理全國性的夏日風情，每年有2場，也有每年也有2場，在台中、高雄的世貿去行銷我們的咖啡，到了106年已經公所主動編列的預算已經達到200萬，到了107年我們已經編列預算到了300萬，300萬做全國性的，全國咖啡的烘培大賽，全國的一些咖啡的國姓咖啡節。」
國姓鄉種植咖啡大約有20年時間，農民從摸索到現在，能夠呈現完整生產過程，消費者也願意進入產地消費選購，還有職訓老師帶領學員到產地了解咖啡生產過程，進而達到行銷效果。
職訓老師 陳英秋：「這樣一條龍的生產，然後讓學員留下很深刻的印象，透過學員的學習，然後對外，他也可以達到一個推廣效果。」
國姓鄉長 丘埔生：「國姓的咖啡的可以說從體質上已經做了一個徹底的根本的一個，一個改善，而且進階到另外一個里程碑，也有我們的咖啡農，把我們國姓咖啡銷到日本去了。」
國姓鄉公所表示，辦理產地認證標章，就是希望不只提升農民的生產技術，未來還要把咖啡朝國際化發展，鄉公所也號召農民一起加入團體戰的行列，共同維護「國姓咖啡」的品牌形象，才能打開更寬廣的消費市場。
