星級主廚成飯店新亮點
星級主廚成飯店新亮點
2019-04-15 來自中時電子報
系出名門、尤其是曾在米其林星級餐廳歷練或掌廚的大廚,成為五星觀光飯店拉擡餐飲能見度、拚聲量與衝業績的「新寄託」!香格里拉台北遠東國際大飯店、寒舍餐旅集團,以及台北文華東方酒店和亞都麗緻大飯店,今年都相繼延攬擁有「星資歷」的大廚加入團隊,期能藉由他們的視野、創意與廚藝,為館內餐廳開創新局面並提高餐飲營收。
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