cama cafe'加速展店拚2020年上櫃

cama cafe'加速展店拚2020年上櫃
2019-04-03

cama cafe’近三年業績

以cama cafe’成功發展連鎖，並成為全球唯一門市現場專業烘豆店數超過百家的咖碼股份有限公司，董事長何炳霖表示，為了進軍國際市場，咖碼公司將正式走入資本市場，目標2020年正式上櫃。圖／姚舜

繼路易莎咖啡之後，以cama cafe’品牌發展連鎖，並標榜每家門市均提供專業現場烘焙手選咖啡豆、場專業烘豆的咖碼公司，決定啟動IPO計畫，目標今年9月公開發行、年底興櫃，希望在2020年底前轉上櫃。

cama cafe’成立於2006年，2010年起開放加盟，並成功以小坪數、百元有找，現場新鮮烘焙咖啡豆等特色，以每年平均開出20家新店速度成功發展連鎖，並成為全球唯一現場烘豆且店數超過百家連鎖咖啡品牌，營收坪效並超過市場龍頭星巴克。

咖碼公司董事長何炳霖表示，cama cafe’走入資本市場，除可提高市場能見度與知名度，並透過輔導強化營運體質，同時也希望號召更多專業人才加入團隊，而更重要的目的則是擴大資金募集管道，跨出海外南向越南、印尼等市場，推動品牌國際化。

咖碼目前資本額1.6億元，至去年底cama cafe’全台連鎖門市112家，全年總營收7億元。何炳霖表示，今年展店目標為160家，全年營收目標可望突破8億，他指出，cama cafe’未來3年希望以每年新增50家的速度展店，目標3年後全台連鎖店數300家，年營收達15億元。

何炳霖指出，為確保咖啡與服務品質，cama cafe’自2015年起即停止自願加盟機制，改以特許加盟制發展連鎖，今年將導入委任加盟制，以落實深化品牌管理嚴格控管產品與門市服務品質。

咖碼去年啟動強化內部管理工程，除工廠取得HACCP與ISO22000的認證外，更力行內稽內控流程管理、整合資訊串接門市POS與後勤ERP的正確性與流暢性，並設立國際SCAA（美國精品咖啡協會）認證教室，精進咖啡品質與培養更多咖啡人才。在資訊與管理就定位之後，去年甫推出cama會員APP，短短一個月內便超過10萬會員加入，「會員日」單日營業額突破1,200萬元。

過去cama cafe’的店面空間多在8至10坪左右，何炳霖表示，為優化顧客體驗並增加營收，cama cafe’第二季將發展15～30坪的二代店型，除設座位提高客人滿意度，將增加點心與精品咖啡豆選擇，以提高單店營業額。

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