統一超 打造東部物流、鮮食廠

來自中時電子報

統一超食代花蓮鮮食廠今年10月稼動，生產飯糰、漢堡、壽司、便當、三明治等鮮食，單日最高產能8萬份，供應東部超過220家7－ELEVEN鮮食，大幅縮短鮮食到店時間，提高鮮度！圖／業者提供

2018年11月30日 04:11 工商時報 劉馥瑜／台北報導

 

統一超商鮮食廠及物流中心布局

統一超商昨（29）日宣布，該公司籌備3年、斥資逾5億元，在花蓮打造目前業界唯一的東部物流中心及鮮食廠，已開始稼動生產，包括飯糰、漢堡、壽司、便當、三明治等鮮食，單日最高產能8萬份，將供應宜花東超過220家7－ELEVEN，並將鮮食到店時間從過去2日縮短為1日，服務零時差！

至此，統一超全台鮮食布局最後一塊拼圖堪稱到位！目前7－ELEVEN在北中南東共11個地區有鮮食廠，涵蓋基隆、台北、桃園、竹苗、彰化、台南、高雄及花蓮等地，同時，對應鮮食廠的低溫配送物流中心也有12個，供應全台5,300多家門市鮮食。

其中，首度進駐花蓮的統昶行銷「新花蓮物流中心」與「統一超食代花蓮鮮食廠」，據統一超商指出，這是國內超商業界首度在東部地區打造結合物流系統與鮮食廠的投資案，於2016年開始興建，佔地面積共3,036坪，分別於去年11月及今年10月稼動投產。


針對東部地區發展，統一超表示，近年來東部7－ELEVEN展店速度穩定成長，目前宜蘭、花蓮、台東已有超過220店，帶動鮮食及物流需求提升，過去東部門市的鮮食商品部分委外代工、部分由西部鮮食廠支應，但因路途遙遠配送不易，至少需2天才能送達，現在花蓮鮮食廠稼動後，當天就能將剛出爐的鮮食配送到逾220間門市，未來更可望擴及綠島、蘭嶼的離島配送。

統一超並指出，花蓮鮮食廠包含4℃、18℃的製造設備，耗資數千萬元引進全台最新唯一「單釜式炊飯機」，讓米飯類鮮食更加進化，未來將選用更多當地食材，開發花東區域限定販售商品，讓鮮食更具在地特色及差異化，也希望能為東部觀光發展盡一份心力。

全台3,300多間門市的全家便利商店則表示，已在籌備東部地區的鮮食廠，目前全家在花蓮設有物流中心，負責花蓮、台東地區約75間店舖的商品供應。

(工商時報)