來自經濟日報
2018-07-12 19:19經濟日報 徐谷楨
台灣好茶盛名遠播。華剛茶業第五代傳人、現任執行長杜蒼林，日前赴法國巴黎，出席第一屆「世界茶葉大賽」頒獎典禮，帶回1金、3銀及2個特別獎，為今年即將邁入百年老字號的華剛茶業喜上加喜。
外貿協會法國台貿中心主任蕭淑禧（左起）、我國駐法代表處新聞組組長徐翠敏、華剛茶業執行長杜蒼林、法國當地飯店老闆、同場得獎的台灣同業及法國在地美食評論家，在「第一屆世界茶葉大賽」頒獎後合影。 杜蒼林／提供
法國農產品加值協會（Agence pour la valorisation des produits agricoles, AVPA）主辦這次茶葉大賽，吸引台灣、日本、中國大陸等等來自亞洲與歐美共15國茶農或茶商報名，113項茶款參賽。
比賽分為7類評選，包括綠茶、白茶、清香烏龍茶、大吉嶺茶、東方美人烏龍茶、濃香烏龍茶及紅茶，有52款茶獲選。這次台灣7家業者表現優異，共拿下5金獎、9銀獎、3銅獎和6項特別獎，在烏龍茶類表現突出。
華剛茶業在「清香烏龍茶」類獲頒金、銀雙獎，「紅茶」及「濃香烏龍茶」兩類也獲銀牌肯定。
這不是華剛茶第一次在海外獲獎，2016年即在日本世界綠茶大賽中，勇奪雙項最高金賞大獎，今年也在海峽兩岸美食論壇獲選「兩岸十大伴手禮：雙項年度金獎」，是台灣高山製茶業的頂尖代表。
杜蒼林表示，華剛茶業專注在產製高山精品莊園茶品，不斷累積與傳承職人製茶技術，2006年起通過ISO 22000及HACCP現代食品安全標準。
華剛茶業除推出自有品牌「華剛茶」與「吉時好茶」，近年也跨界合作不斷，包括與「霹靂布袋戲」推出多款聯名茶，以及為台中日月千禧酒店、老爺行旅客製單點茶品或禮客茶包，更吸引中國大陸正當紅的現代科技茶商「小罐茶」洽談合作，展現其在代工製造（OEM）與代工設計（ODM）的實力。
杜蒼林表示，「烏龍茶（Formosa Oolong Tea）」的採摘條件，一心三到四葉，部分發酵氧化，需要專業高技術人員才能將茶菁轉化出獨特風土的清花香，果香，甜果香等迷人滋韻，被視為「無酒精的香檳」，產量不多，廣受饕客喜愛。
杜蒼林指出，AVPA為法國非政府組織，由農產品業者及味覺專家(taste enthousiastes)組成，全球約有700名會員，2005年成立至今，陸續設立美食，水(gourmet water)、植物油(vegetable oil)、咖啡及茶葉4個國際比賽項目，獎項具國際公信力，希望藉由此國際大賽，讓世界認識台灣好茶，進一步品味台灣好茶。
