English | 繁體 | 简体 環宇食品網(中華食品) 環宇食品網(版權共同所有) 環宇包裝網 | 新用戶?免費加入會員 | 登入 | 幫助 | 加入我的最愛 | 設為首頁
環宇食品網(中華食品)
您的位置:首頁 »  食品新聞 »  食品活動 »  2018台南美食節「旬」著節氣吃 » 

2018台南美食節「旬」著節氣吃

2018台南美食節「旬」著節氣吃
2018-07-12

來自經濟日報

 

2018-06-23 10:00經濟日報 蔡尚勳

2018台南美食節以「旬」為主題,倡導「吃在地呷得時」,以順應節氣,享用時令食材美饌為主軸,規劃一系列活動,從食物、料理、到主廚,從城市實境遊戲到產地料理旅行,精彩可期,更融合台南傳統辦桌文化,搭配台南在地新創團隊的創意企劃力,希望帶給民眾一場不一樣的台南年度美食嘉年華!
 

 
2018台南美食節以「旬」為主題,倡導「吃在地呷得時」。 業者/提供

台南市政府觀光旅遊局長王時思表示,2018台南美食節邀請你來台南了解在地如何利用食材「呷得時」,讓旅客透過食物旅行得更在地、更盡興,在台南美景的映襯下享用一道道主廚與食材深度對話的職人料理!亦透過一年一年台南美食節的籌備,將珍貴的台南美食資料整理累積,讓旅客了解台灣美食之都吃什麼、怎麼吃,整個城市美食產業是怎麼運作,怎麼豢養台南人嘴挑的味蕾。台南作為台灣的美食城市,把食物做到美味則是我們台南的責任。除米其林評鑑評審及標準,其實每一位客人對我們來說都一樣重要,應該都要受到真誠美味的款待。 

 
觀光旅遊局長王時思(中)。 業者/提供

有別於台南美食節往年為第四季活動,今年搭配節氣便於04月底推出春季產地料理旅行「旬遊-穀雨:鹽田邊,雙主廚絕無僅有華麗演出」,廣受各界好評!而除了產地料理旅行,自10月起,將依序展開系列活動,包括南霸天阿勇師的千人「總鋪師辦桌」、主廚帶妳走入產地認識時令物產的「產地料理旅行」、台南年度料理職人論壇「美食園遊會」、紀錄台南節氣美食資料的「台南食之味手冊」以及跟著產地物產解開節氣食材奧秘的「實境遊戲」。

2018台南美食節活動內容(https://lihi.cc/dZUme),產地料理旅行夏季玉井場,將在07/22(日)登場!五大主題主軸活動預計於10月宣傳開賣,歡迎一同共襄盛舉台南美食盛事! 

 
2017台南美食節活動紀錄。 業者/提供

版權聲明: 
本站文章版權屬於作者本人,如發現侵權行為,請立即告訴我們,我們將會在查証後第一時間刪除。
相關新聞 更多 »
關於我們 | 貿易手冊 | 使用幫助 | 支付方式 | 誠聘人才 | 交換連結 | 廣告刊登 | 聯絡方式