北市夜市食安微笑標章 169 家攤商獲證

來自經濟日報

2018-05-22 11:28經濟日報 李炎奇

臺北市政府為食安把關，今年首創夜市專屬「食品安全微笑標章」，推行以來共計169家夜市攤商獲證，臺北市副市長鄧家基5月21日親自主持微笑標章授證儀式暨成果發表會，要讓市民朋友邊迺夜市，邊 Say Yes。 

 
臺北市副市長鄧家基（中）、衛生局長黃世傑（右五）出席觀光夜市食安微笑標章授證成果發表會。 毛洪霖/攝影

鄧家基表示，觀光夜市是臺北市民生活特色，除了便宜、好吃，更重要的是衛生。今年5月起臺北市把食品安全衛生分級認證從餐廳延伸至夜市，首創夜市專屬的「食品安全微笑標章」，只要通過「人員衛生、製作環境衛生、食材溯源追蹤及病媒防治」等四大檢核，即可獲得食安微笑金質或銀質標章。第一波先針對「士林市場、寧夏夜市及華西街夜市」3處國際觀光夜市做示範，共計169家攤商獲獎，其中金質標章149家，銀質標章20家。
獲獎攤商會將「食品安全微笑標章」懸掛於攤位明顯處，方便民眾辨識，民眾想知道食材來源，掃描一下廚師帽上的QR code，便可直接連結「臺北市食材登錄平台-夜市專區」網站 (https://foodtracer.taipei.gov.tw/)，資訊公開透明。

臺北市衛生局長黃世傑表示，為達到溯源管理，特別將攤商應完成登錄「食品業者登錄(非登不可)」及「食材登錄平台」納入評核，並指派專家到點個別輔導，取得標章的攤商個個都是有心改變，希望把最安全、最美味的食物端到顧客面前。參與攤商對於衛生局派員到點逐項輔導，創造共好，皆表示支持與肯定。

臺北市政府自103年起輔導14處夜市飲食攤商將食材及調味料來源登錄於「臺北市食材登錄平台」，供消費者查詢，目前計有759攤完成登錄。再於106年12月6日預公告將轉為強制登錄，配合臺北市衛生局稽查，消費者不用再為「夜市食材到底哪裡來？」感到疑惑與不安心。(臺北市政府衛生局廣告) 

 
臺北市副市長鄧家基（左三）頒發食安微笑標章給士林夜市攤商代表。 毛洪霖/攝影 

 
臺北市副市長鄧家基頒發微笑感謝狀給士林、寧夏及華西街三個觀光夜市代表。 毛洪霖/攝影