全家便利商店攜手永豐餘生技 搶食快煮麵商機

來自中時電子報

搶快煮麵市場，全家便利商店自有品牌FamilyMart Collection，攜手永豐餘生技GREEN & SAFE，開發「真食好麵」系列。圖／業者提供

2018年05月08日 04:10 工商時報 劉馥瑜／台北報導

全家便利商店

瞄準快速便利的「快煮麵」市場！全家便利商店昨（7）日宣布，旗下自有品牌FamilyMart Collection攜手永豐餘生技，推出「真食好麵」系列，強調無添加防腐劑及人工調味料，且內含真食物料理包，首波4款口味9日起在全台3千多家門市開賣，預計將帶動袋麵銷售業績增2成。

經濟部統計，2016年速食麵年產值就有115億元。近年來，強調相對健康且同樣快速的「快煮麵」，成為消費者心頭好，商機連年攀升。

全家商品部部長吳雅卿表示，凱度消費者指數統計，國內快煮麵市場2016年創下15％高成長率，購買金額也成長8％，反應消費者健康意識擡頭，願意選購品質較好、相對健康的快煮麵。

看上此商機，全家自有品牌FamilyMart Collection首度跨足快煮麵市場，與主打「產地餐桌一條龍」的永豐餘生技GREEN & SAFE合作開發「真食好麵」系列，首波推出4款新品口味，包括「正黑豬肉湯麵」、「海鮮XO醬拌麵」、「古法缸釀炸醬麵」及「麻辣陳醋拌麵」。

吳雅卿指出，雙方歷時半年合作開發，「真食好麵」強調真正的食材，如台灣日曬關廟麵、台灣老品種正黑豬、古法缸釀180天豆瓣醬、非基改黃豆醬油等，且堅持無味精、無防腐劑、無人工甜味劑，希望傳遞「真食物更有好味道」的商品概念。

(工商時報)