2018統一烘焙生活美學館 豐富烘焙整合服務

來自HiNet新聞

民眾網 2018/03/09 23:23

記者孟憲玉台北報導)統一烘焙生活美學館由統一集團精心打造，在3月15日到3月18日於南港展覽館4樓的2018烘焙展N314、N613攤位與大家見面，攤位更由去年的270平方米擴增到540平方米，堪稱歷年來展區最大，而今年主題為『台灣出發、全球服務』，更邀請天津、越南的統一麵粉及張家港統清回台展示，一同參與烘焙業的年度盛會，也將提供給業者與消費者更多元、豐富的烘焙整合性服務

由統一麵粉與統清公司聯手打造的烘焙工藝學院秉持著傳承與工藝的精神，除了攜手與囊括海內外知名賽事的八大烘焙名師：文世成、曹志雄、陳有鋕、許明輝、游東運、廖銘政、郭錦溪與吳振平外，更將以【烘焙四季】為主題進行創意發想，傳遞烘焙美學及專業技術，並首次將烘焙工藝結合四季感藝術彩繪，帶給大家耳目一新的烘焙饗宴。展期間，八大烘焙名師也將蒞臨UniBread烘焙工藝學院傳授各種烘焙觀念與技術，讓與會的業者與消費者們皆能求漿得酒。

於展區內專業烘焙油脂『統清公司』以結合最先進烘焙設備，提供讓烘焙業者在生產時提昇效率化。「統一冷凍麵糰」則提供安心、安全、穩定的烘焙半成品協助烘焙業者解決缺工問題，而「麥典實作工坊」則推廣家庭手揉食譜與小包裝原料滿足喜歡在家動手做糕點麵包的消費者們的需求，此外，還特別針對烘焙業者們安排名師進行烘焙展演及傳授烘焙新知外也提供全天候定時試吃實作展演與全天候的專業諮詢；集團內廣為人知的「統一麵包」、「統一蛋糕屋」、「昂舒巴黎」與「聖娜Semeur」除了設置店限定形象慨念快閃店外，也會進行明星商品的展示以及提供現烤直送、新鮮零時差的烘焙點心供消費者購買。而有新零售典範的全球咖啡霸主之稱的「星巴克」也會於現場提供試飲販賣服務，以及堅持使用百分之百的台灣茶葉沖泡的「7-11現萃茶」更為了本次烘焙展祭出首度公開的展場限定茶飲車要與消費者們見面，讓消費者可同時享用烘焙點心與美味飲品並渡過悠閒的午後時光。詳情請上FB粉絲團連結https://www.facebook.com/MuchMoreThanBread/

圖:UniBread 麵包烘焙工藝學院8大名師 （左起：吳振平、游東運、郭錦溪、曹志雄、文世成、陳有鋕、廖銘政、許明輝）