食藥署新增過敏原標示 堅果、羊奶、芝麻都入列

轉自中時電子報

有些食品含有過敏原，導致特定體質民眾吃下後會產生身體不適，我國目前已實施6項食品過敏原需強制標示，包括有蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品，今日則進行預告，未來將新增至11項，包括堅果、含麵筋蛋白的穀物、芝麻葵花籽、羊奶等都入列。

為加強揭露食品過敏原標示訊息，食藥署參考國際規範，以及國人發生食品過敏的臨床調查資料，並於今日預告11項「食品過敏原標示規定」草案，進行為期60天的預告評論期，蒐集各界意見。

我國自2015年7月1日起，已將6項過敏原列為強制標示，包括蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品，業者必須在容器或外包裝上，顯著標示含有致過敏性內容物名稱之醒語資訊。食藥署簡技林旭陽說，今日預告的草案，則將多項「建議標示」的過敏原，改列為「強制標示」，從原先的6項，增至11項。

此次預告草案中，將原先的蝦、蟹類，統一歸為「甲殼類」，新增的部分則有芝麻、葵花籽，羊奶，包括杏仁、榛果、核桃、腰果、胡桃、巴西堅果、開心果、夏威夷豆、松子、栗子在內的堅果類，包括小麥、大麥、黑麥、燕麥在內的含麵筋蛋白穀物，大豆，鮭魚、鯖魚、鱈魚、小鱗犬牙南極魚（圓鱈）、馬舌鰈（扁鱈）等魚類，使用亞硫酸鹽類或二氧化硫等，其終產品以二氧化硫殘留量計每公斤10毫克以上的製品，

林旭陽表示，該規定預定自2019年7 月1日起施行，業者若未標示，可處3~300萬元罰鍰，若是標示不實，則可處4~400萬元罰鍰，並可依法規定業者限期回收改正；食藥署提醒，有特殊過敏體質的消費者，可以由外包裝標示，明確得知所購買的食品資訊。

(中時)