晉田貢丸系列 堅持食物原味

來自中時電子報

原本從事音樂老師的林慧雯，全心投入父親事業。圖／魏益權

2017年11月17日 04:10 工商時報 魏益權
從英國主修音樂教育碩士回來教身障兒童音樂的林慧雯，2016年因為父親在晉田實業台北、雲林兩地奔波，某個颱風天因疲勞而倒在路邊，讓林慧雯非常不捨父親為了要做出真材實料的貢丸這麼辛苦，於是從音樂老師搖身一變成為晉田副總經理，她坦言，從老師轉變成面對鏡頭的副總，因為害羞而心情還沒轉換過來，但是看到產品在新北市農會超市上架，一切都值得了。

晉田實業副總經理林慧雯表示，民國67年當時台北縣市最大的傳統市場「環南市場」成立，給父親帶來了一個機會，就是設立攤位提供品質穩定的貨源給下游廠商，像是餐飲業者、北區市場的小攤販、甚至於國軍都來這裡採購。40多年來看盡台灣食安經濟的大起大落，從民國60、70年代大家對做食物的態度樸實、有誠意，到近年的一連串食安問題，重創了國內外消費者對台灣食品的信心。於是從民國98年起，林慧雯的父親開始了晉田實業秉持著做食物的誠意和堅持食物原始風味的精神，從一磚一瓦一步一腳印開始興建雲林工廠以及數年的產品研發。

目前晉田產品最熱銷的為軟骨貢丸、豬肉貢丸、香菇貢丸、生鮮脆丸、虱目魚丸，從品管到外觀設計都由林慧雯一手包辦，產品將在今天台灣國際食品展K627攤位展出，有音樂氣息的氣質美女，也將首次亮相介紹自家產品。

(工商時報)