味精能不能吃?歐盟這樣說...
味精能不能吃?歐盟這樣說...
2017-09-08 來自中時電子報
歐盟食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)發布最新評估報告,將味精安全攝入量調整為每公斤體重30毫克,即60公斤重的成年人一天不超過1.8克。(圖片取自達志影像) 今年7月歐盟食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)發布最新評估報告,將味精安全攝入量調整為每公斤體重30毫克,即60公斤重的成年人一天不超過1.8克,因為在一項神經發育毒性的研究中發現谷胺酸鈉(俗稱味精)對大白鼠造成了負面效應,並建議歐盟管理部門修訂添加量限制。
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